Lördag 19 augusti

Afghanistans nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1919. Landet har ett variationsrikt kök och Qabili palau är Afghanistans nationalrätt. – Internationella dagen för humanitärt arbete* (FN) – Kristi förklaringsdag, (ortodox, enligt julianska kalendern ). Den här dagen påminner om hur…

Torsdag 17 augusti

Indonesiens nationaldag* – firar självständighet från Nederländerna 1945. Indonesien har ett varierat utbud av maträtter. En soppa som är jättegod är Indonesisk morotssoppa, enkel och snabb att tillaga. Här är receptet. Eller kanske du vill prova en annan vanlig rätt…

Tisdag 15 augusti

Liechtensteins nationaldag. Den kan firas med traditionella Käsknöpfle. Kongo Brazzavilles nationaldag – firar självständighet från Frankrike 1960 Sydkoreas nationaldag* Indiens nationaldag, självständighetsdagen från Storbritannien – en av två nationaldagar. Den andra firas den 26 januari för att Indiens nya grundlag…

Måndag 14 augusti

Pakistans självständighetsdag* – firar självständighet från Storbritannien när Indien delades 1947 och är en nationell helgdag i Pakistan.  Laga en Biriyani dagen till ära.– Gudsmodersfastan (ortodoxa, julianska kalendern) – Fastan inför Marie himmelsfärd, hålls i två veckor före 28 augusti.– …

Lördag 12 augusti

– Internationella ungdomsdagen* (FN/UNESCO) – Hälften av världens befolkning är under 25 år, och det är de unga som drabbas hårdast av världens orättvisor. Det vill FN-organet UNESCO uppmärksamma.– Mors dag i Thailand (drottning Sirikits födelsedag)– Elefanternas dag.

Fredag 11 augusti

Tchads nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1960. I Tchad kan det hända att man serverar zucchini tillsammans med hirs eller ris, men det är också ett gott tillbehör till kötträtter. Här är ett recept där jordnötter ger zucchini en…

Onsdag 9 augusti

Singapores nationaldag* – firar självständighet från Malaysia 1965.– Internationella dagen för världens ursprungsfolk* (FN) – Ursprungsfolk är ofta de första att drabbas av storskaliga projekt för utvinning av naturresurser. Men gruvor, biobränsleodlingar eller annat som de ibland protesterar mot kan…