Moldaviens nationaldag* – firar självständighet från Sovjetunionen 1991. – Hamburgerdagen firas denna dag i Storbritannien. Den 28 maj högtidlighålls dagen i USA, Australien och Sverige. Här berättar vi lite historia och förmedlar ett recept. – Raoul Wallenbergs dag för civilkurage…

Läs mer →

– Samisk flaggdag*. Denna dag hölls det första sametinget i Sverige 1993. Den som vill fira denna dag kan till exempel laga Renkalvytterfilé med grönsås, broccoli och kålrotsrulle med mandelpotatis eller Suovas med svamp och grädde. Eller vill du anta…

Läs mer →

Uruguays nationaldag*. På nationaldagen samlas uruguayaner gärna runt en Asado (en grillad måltid). Här hittar du recept till ”din Asado”.

Läs mer →

Ukrainas nationaldag* – firar självständighet från Sovjetunionen 1991. Soljanka är en vanligt förekommande gryta/soppa i Ukraina. Receptet har du här.  Borsjtj – den ukrainska rödbetssoppan – är nyttig och god. Borscht är Ukrainas nationalrätt (kan också stavas Borsch, Borsht eller…

Läs mer →

– Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande* (FN/UNESCO)– Köttbullens dag* – Sverige har inte någon officiell nationalrätt. Men det finns några rätter som kan aspirera på titeln, bland andra smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor – och…

Läs mer →

– Rötmånaden slutar (Sverige) – Internationella müslidagen – gör Lenas krispiga müsli enkelt och gott.

Läs mer →

Ungerns andra nationaldag*, vid sidan av 15 mars och 23 oktober /Sankt Stefans dag, Ungern. Ungerns nationalrätt gulasch ska egentligen vara den krämiga rätten i mörkröd sås Pölköt. Som dessert kan Gundels Palacsinta – förnäma pannkakor från Ungern passa. –…

Läs mer →