Luxemburgs nationaldag. Landets nationalrätt heter Judd mat Gaardebounen. Här är receptet. – Fars dag, Nicaragua, Polen – Sankt Hans aften* – Danmark, Norge – San Juan (Bolivia, Spanien) – Juhannus – midsommar (Finland) – Midsommarafton – Sedan urminnes tider firar vi sommarsolståndet – årets längsta dag och en natt så kort att den knappt märks. Läs om hur midsommar firas i Leksand. Här kommer ett par tips på maträtter med ursprung i Dalarna: Knäckepizza på Leksandsbröd och Änglapaj. Andra tips är att fira med sill, jordgubbar – en pavlova med jordgubbar till exempel och dans runt majstången, och varför inte genom att satsa på midsommar Latino som numera firas på många håll i Sverige. På Järvafältet i Stockholm är det ofta en stor folkfest, berättar Mångkulturella almanackan.

---