– Mors dag i Kirgisistan*
– Nationella mag- och tarmdagen*
– Halloumiostens dag* . Dagen är instiftad av Fontana Food. 1984 tog Frixos Papadopoulos, grundare av Fontana food, halloumi till Sverige för första gången. Namnet halloumi är skyddat inom EU (PDO), vilket betyder att halloumi får endast tillverkas på Cypern av cypriotisk mjölk från ko, får och get, och enligt traditionellt recept där man viker och kryddar osten för hand. Halloumiost passar bra för den som vill byta ut köttfärs i hamburgare – få receptinspiration här.

Sallad med halloumi
Foto: Lena Ahlström