600 ton ris var märkt på ett vilseledande sätt. Det var märkt som finare kvalitet än det faktiskt var. Det visar en undersökning från Livsmedelsverket.
I Sverige äter en person cirka sex kg ris per år. Det innebär en total konsumtion på 56 000 ton ris per år i Sverige. I Asien äter en person 150 kg ris per år. Riset är kanske inte en nykomling i de svenska köken, men 1964 åt vi 1,4 kg per person och år. I tidigare generationer var kanske risgrynsgröt till jul den enda risupplevelsen. När vi i min familj bjöd äldre släktingar på ris under min barndom, togs det inte emot med glada miner. Vad en av dem sa – när min mamma frågade om de ville ha ris eller potatis – passar sig till exempel inte i text.
Företag i Sverige importerar över 37 tusen ton ris per år till ett uppskattat värde av en halv miljard kronor. För att bidra till en sundare konkurrens kontrollerade Livsmedelsverket tillsammans med andra myndigheter ris som säljs i affärer. Kontrollen ägde rum under våren och den vanligaste förseelsen var just vilseledande märkning. Av förpackningen framgick det att riset var Basmatiris av premiumkvaliteten ”1121”, men i paketet med ris fanns ris av sämre kvalitet eller helt andra rissorter. Andra brister som upptäcktes var skadedjursangrepp, ris med utgånget datum, manipulerad datummärkning och bristande spårbarhet.
– Denna typ av myndighetsgemensamma kontroller är viktiga för att komma åt regelöverträdelser, arbetslivskriminalitet och annan anknuten brottslighet. Många gånger ser vi att den organiserade brottsligheten ligger bakom och att de tjänar stora pengar, säger Erica Rampling som är samordnare mot arbetslivskriminalitet inom polisen i ett pressmedelande från Livsmedeslverket.
Livsmedelsbedrägerier är när någon bryter mot livsmedelslagen så att konsumenter vilseleds, i syfte att tjäna pengar. I Sverige uppskattades 2020 cirka 3 procent av maten som säljs vara påverkad av livsmedelsbedrägerier. Värdet var då 9 miljarder kronor.