Söndag 1 september

Libyens nationaldag* (Revolutionsdagen)
Slovakiens nationaldag* (efter Tjeckoslovakiens delning). Slovakiens nationalrätt är brynzové halušky – det är potatisklimpar som liknar gnocchi med fårostsås.
Uzbekistans nationaldag*, (firar självständighet från Sovjetunionen 1991)
– Kyrkligt nyår, det vill säga att kyrkoåret börjar (ortodoxa)*. Firas vid tiden då Moses tog emot budtavlorna av Gud på berget Sinai. En dag då ortodoxa kyrkan särskilt betonar människans ansvar gentemot skapelsen (se även 14 september).
– Installationen av Adi Granth*. Sikhernas heliga skrift kallas Adi Granth eller Guru Granth Sahib. Texten färdigställdes och installerades i det Gyllene templet i Amritsar, Indien, den 1 september år 1604, berättar Multireligiösa almanackan. Årsdagen av att boken färdigställdes har firats i över 400 år av sikher världen runt, bland annat med langar, vegetarisk mat som fritt erbjuds alla tempelbesökare.
– Böndag för skapelsen (katoliker, protestanter, ortodoxa kristna)*
– Älgjakten börjar i norra Sverige.
– Fars dag i Australien och Nya Zeeland, firas första söndagen i september.
– Svampens dag – infaller första söndagen i september. Fira dagen med en krämig risotto med svart trumpetsvamp eller  svampentusiasten Ann-Marie Samils recept på pasta med kantareller och Serranoskinka. Eller laga en måltid med svamp och grönsaker. Läs mer om svampar på Sveriges Mykologiska förening, för alla som är intresserade av svampar och mykologi.

Krämig risotto med svart trumpetsvamp. Foto Caroline Maino

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *