På sin sajt berättar WWF, Världsnaturfonden, initiativtagare till Earth Hour, att Mia Öhrn och Pia Hall inför 2014-års Earth Hour har tagit fram en chokladig moussekreation som bakas helt utan ugnens hjälp. Detta recept räcker till 8–10 bakelser som antingen kan göras…
Många människor har högt blodtryck. SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, slår nu fast att mindre salt i maten ger lägre blodtryck, vilket är bra för hälsan. Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU, visar nu i en rapport att det finns vetenskapligt…
Jag intervjuar Nije B THE CONQUEROR i Fisksätra, där han bor. ”Nije B THE CONQUEROR” (erövraren) är hans varumärke och erövring hans ledstjärna i livet. Han kom till Sverige för snart två år sedan och vill erövra möjligheten att kunna leva på…
I dag är det Semmeldagen, men vad bakverken egentligen innehåller är inte alltid lätt att veta. Sajten Äkta vara berättar om ”exklusiv semmelfyllning” som känns allt annat än exklusiv. Så här berättar sajten: ”De semlor som säljs i butik ska ha…
Glace au four – glass i ugn – heter på franska Omelette Norvegienne. Och det gör det för att chefen på Grand Hôtel i Paris vid världsutställningen i staden år 1867 inte visste att Bayern inte ligger i Norge. Läs…
På söndag är det dags för Sveriges och världens längsta och största skidevenemang, Vasaloppet som körs för 90:e gången. Jag kommer åter att stå förväntansfull tillsammans med över 15 000 andra åkare och vänta in startskottet 8.00 för att stundtals…
Ja, det kan det vara – om tårtan innehåller gelatin. Gelatin görs av gris- eller koben som kokas. Gelatin används till fyllningar i tårtor och bakelser bland annat för att få en stadigare konsistens. Det finns alternativ till gelatin för den som…
Till vår release i januari bjöd vi in alla som hade lust att komma och dela med sig av sina favoritrecept. Några nappade på detta och en av dem som dök upp på festen med recept var Suri Ekdahl. Hon…
Den 24 februari firas Estlands nationaldag. I Sverige finns ungefär 10 000 Sverige-ester* födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en estnisk förälder. Eija-Liisa Koolmeister har finskt ursprung och en make vars föräldrar…
