Denna lyxiga laxrulle har blivit en favorit hos oss. Den passar som förrätt och drinktilltugg – och varför inte som picknickrulle. Vi hittade den i DN Mat för många år sedan. Fast vi brukar skippa rucolasalladen eftersom barnen inte gillar…
– Internationella mångfaldsdagen för kulturell mångfald, dialog och utveckling (FN). Dagen utlystes första gången av FN år 2001. – Nuzul al-Qur´an (sunnimuslimer). Detta är dagen då Koranen uppenbarades. Börjar högtidlighållas vid solnedgången.
Kameruns nationaldag – firar republikens dag. Nationalrätten i Kamerun är Ndolé, en gryta på det söta och bittra vernonia-bladet (liknar i viss mån grönkål), nötter och fisk eller getkött. Här tipsar vi om ett recept på Ndolé med räkor. –…
Det finns ju så mycket som är gott att laga och äta på vår och tidig sommar. Till exempel körvel, en viktig ingrediens i det franska köket liksom dragon och persilja. Körvel ingår bland annat i fonden till bearnaisesås. Boel…
– Mors dag i Kirgisistan* – Nationella mag- och tarmdagen*
I Fisksätra strax utanför Stockholm bor människor från runt 125 nationer. Fisksätra museum, mitt i centrum på Fisksätra torg, prövar och iscensätter nya former för vad ett museum kan vara i vår både lokala och globala samtid. Fram till den 31…
Somalilands nationaldag – firar självständighet från Somalia 1991. Den 18 maj firar somalierna att det i år är 26 år sedan befolkningen i norra Somalia utropade självständigheten av Somaliland. En traditionell maträtt som är vanlig vid bröllopsceremonier är Muqmad eller…
Samvaro och gemenskap är nyckelord den närmsta tiden tycker vi. På onsdag är det till exempel picknickens dag och på fredag är det La fête des voisins, grannfesten i Frankrike – låt dig inspireras av dessa dagar. Flera religiösa högtider finns att…
I Norge har römmegröt med spekemat en självklar plats på många festbord. På Norges nationaldag den 17e maj är den en självklarhet. Römmegröt 4 portioner 5 dl gräddfil 2 dl vetemjöl 5 dl röd mjölk 0,5 tsk salt Gör så…
