Maträtter i Brunei är ofta heta, men det är inte landets nationalrätt, Abmbuyat, som snarare är mild. Rätten sägs ha lagats i över 800 år och beskrivs av kinesen Zhao Rugua (1170–1228), i boken Zhu fan zhi. Boken beskriver världen…
Huvudrätt
Makaronipaj med broccoli och räkor
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Domoda – Gambiansk jordnötsgryta
by Caroline Maino • • 0 Comments
Jollof ris (Benachin) – en nationalrätt i Gambia
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Zeppelinare – (litauiska kroppkakor)
by Lena Ahlström • • 0 Comments
I Litauen görs kroppkakorna spolformade, därav namnet Zeppelinare. ”Zeppelinare” är förmodligen en ganska sen benämning efter Graf Zeppelins luftskepp, som konstruerades först år 1900. Längden på kroppkakorna kan variera mellan 10–20 cm. Zeppelinare är Litauens nationalrätt och förekommer till vardags såväl…