Äpplen, lösgodis, skolmjölk, kaffe, kanelbullar och gräddtårta har något gemensamt med Jansson – vad kan det vara? Och vad kan Botswana, Cypern, Kina, Nigeria, Tuvalu, Guinea, Tyskland och Lesotho ha gemensamt? Alla dessa länder och födoämnen har även något gemensamt…
Höstdagjämningen är inte en dag, utan en ögonblicklig händelse. Den inträffar vid en bestämd tidpunkt, vid olika klockslag på skilda ställen på jorden beroende på i vilken tidszon man befinner sig. På grund av skottårscykeln varierar tidpunkten för höstdagjämningen. Därför…
I Sverige lever cirka 160 000 människor med någon form av demenssjukdom, Alzheimers sjukdom är den vanligaste. Den 21 september är det Internationella Alzheimerdagen. Än så länge finns det inget botemedel för sjukdomen. Men det finns sådant som minskar risken…
Armeniens historia går längre tillbaka än de flesta europeiska länders och Armenien anses ha varit först i världen att anta kristendomen som statsreligion. De två senaste årtusendena har Armenien haft korta perioder av självständighet och annars befunnit sig under persiska,…
Gott nytt år! Ja igen – denna gång är det Rosh Hashana, judiska nyåret som infaller i helgen. På tisdag är det Höstdagjämning – vid dagjämningarna är dag och natt ungefär lika långa på hela jorden. Ett stort antal matrelaterade…
Surkålens dag infaller den 18 september. Denna dag kan bratwurst med sauerkraut, surkålsgryta med korv och fläsk, eller den polska nationalrätten bigos passa bra – här förmedlar vi två recept av bigos: ett snabbare och ett omsorgsfullt . Surkål är vitkål…
1810 ledde prästerna Miguel Hidalgo y Costilla och José María Morelos en öppen revolt mot kolonialmakten Spanien. Frigörelsekriget pågick till 1821, då Spanien erkände det självständiga Mexiko. Den 16 september är Mexikos nationaldag. Mexiko är Sveriges näst största exportmarknad i…
Den 15 september, firas demokratin runt om i världen. Den internationella dagen för demokrati uppmärksammar att det är lika viktigt nu som alltid att demokratin värnas och främjas. Internationella dagen för demokrati inrättades av FN 2007 och uppmärksammades för första…
Gott nytt år – nu år det dags att fira koptiskt, etiopiskt, kyrkligt och judiskt nyår. Dessutom är det nationaldag i 13 länder de kommande tio dagarna – vi förmedlar mattips och recept till flera av länderna. Sex mat- och…
Makedonien, formellt Republiken Makedonien, kallas officiellt på svenska för f.d. jugoslaviska republiken Makedonien, är sedan 1993, efter självständigheten från det forna Jugoslavien, en republik i Sydeuropa, på Balkanhalvön. Det gränsar i väst till Albanien, i norr till Serbien och Kosovo, i öst till Bulgarien och i söder till Grekland. Republiken Makedoniens…
