Välkommen till 2015-års första nyhetsbrev. Vi har fått ett nytt härligt år som ger oss nya möjligheter att lära känna andra kulturer och deras maträtter. Under 2014 publicerade vi över 500 artiklar och recept. Följ med oss under 2015 och…
Enligt den gregorianska kalendern, som används i västerlandet, firas nyåret som bekant på kvällen den 31 december och under natten till den 1 januari. Men det finns många fler nyår i världen – nästan varje månad infaller ett nyår. Nyår…
Vår inställning till välgörenhet styrs av olika mekanismer. Det är inte alltid de känslomässiga reaktionerna gentemot de drabbade som bäst förklarar vår benägenhet att hjälpa. I många situationer är det snarare upplevelsen av att kunna göra nytta. Jul är förknippat med…
Så småningom hoppas vi att julefriden sänker sig – kanhända på söndag när det är Tomasdagen. Ingen har väl kunnat undgå att det är juletid. Men hur många känner till Kwanza, världens förmodligen yngsta högtid som börjar 26 december? Nyår…
Vi gratulerar Kristina Skum från Ammarnäs till vinsten i Kultursmakarnas senaste kokbokstävling. Ammarnäs ligger i Lappland, nordväst om Tärnaby. Kristina hade alla rätt i tävlingen som gick ut på att hitta de rätta svaren i Kultursmakarnas nättidning och får därför kokboken…
Om knappt tre veckor är 2014 slut. Men innan dess ska vi hinna med en hel del, tredje och fjärde advent, Lucia, Chanuka, vintersolståndet och fem nationaldagar – en av dem är Kenyas i dag 12 december då du kan laga nyama…
Andra advent är det på söndag och julen närmar sig sakta men säkert. Därmed radar julrelaterade högtider upp sig, som St Nikolaus på lördag då barnen i Tyskland och Holland får presenter i sina stövlar av helgonet som är jultomtens förlaga.…
Äntligen en god nyhet – i dagarna får Sverige sin första doktor i Mänskliga rättigheter. Sverige har en lång tradition av att arbete för mänskliga rättigheter. Men det är först nu som första doktorn i ämnet utses, nämligen Linde Lindkvist, doktorand…
Hur handskas svenskar med att vara invandrare och hur får de vardagen att fungera? Den frågan svarar Uppsala universitet på i en ny rapport. I avhandlingen framgår att Sverige och det svenska förändras över tid och ges olika betydelser utifrån en position som invandrare i Spanien. Forskaren,…
På söndag är det första advent – har du bakat en saffranskaka till fikat? Vi ger dig receptet. Samma dag är det även kåldolmens dag. Dagen efter är det en av de tio nationaldagar som radar upp sig den närmsta tiden, Rumäniens – och den kan…
