Kultur, mat & historia

Granna Anna mä kanna

När Jesus mormor har namnsdag är det 15 dagar kvar till jul och dags att lägga lutfisken i blöt och prova julölet – eller börja brygga det. Då är det den 9 december och Annadagen. Namnet Anna är en grekisk…

Kaffeost med hjortronsylt

Kaffeost – ost med kaffesmak…? Nej, nej – en variant av ost som används till eller i kaffet istället för kaffebröd. Kan passa bra den 6 december på Finlands nationaldag. Kaffeost njutes bäst på detta sätt, berättar SVT: Fyll ungefär…

6 december hedras Finlands hjältar

Republiken Finland har en kort historia och blev en egen nation först 1917. Under största delen av landets moderna historia, 1157-1809, var Finland en del av Sverige. 1808 erövrades Finland av den ryske tsaren Alexander I:s styrkor, men först 1809…

Larb – Laos nationalrätt

Kärt barn har många namn, det gäller även Laos nationalrätt salladen Larb som även kallas Laap, Larp, Lahp eller Lahb. Larb är en av de internationellt mest kända salladerna och kan passa på Laos nationaldag den 2 december. Den kryddstarka,…