Påskhelgerna är slut och i veckan som gått har vi berättat om dagen för Moder Jord, att kadmium är mindre skadligt än man trott och om dagen för hjältar och drakar. Vi har även gjort ett porträtt på Mi Winter som…
I veckan som gått har vi berättat om Pesach, en av de stora judiska högtiderna och ursprunget till den kristna Påsken. Vi har även berättat att Påsken firar livet och gamla traditioner och en släkt som firar långfredagen med att göra…
Närmare 30 nyår – om inte fler – finns att fira under ett år i olika delar av världen, kulturer och religiösa inriktningar. Många firar årsskiftet med fyrverkerier. Varför är det så – varför firar man nyår med smällare och…
När jag var au pair i Frankrike för många år sedan bodde jag med en familj som älskar god mat. Huset var en gammal kvarn vid en liten å i skogsbrynet. Jag fick låna goda vänners häst och red ut…
På sin sajt berättar WWF, Världsnaturfonden, initiativtagare till Earth Hour, att Mia Öhrn och Pia Hall inför 2014-års Earth Hour har tagit fram en chokladig moussekreation som bakas helt utan ugnens hjälp. Detta recept räcker till 8–10 bakelser som antingen kan göras…
I dag är det Semmeldagen, men vad bakverken egentligen innehåller är inte alltid lätt att veta. Sajten Äkta vara berättar om ”exklusiv semmelfyllning” som känns allt annat än exklusiv. Så här berättar sajten: ”De semlor som säljs i butik ska ha…
Glace au four – glass i ugn – heter på franska Omelette Norvegienne. Och det gör det för att chefen på Grand Hôtel i Paris vid världsutställningen i staden år 1867 inte visste att Bayern inte ligger i Norge. Läs…
Ja, det kan det vara – om tårtan innehåller gelatin. Gelatin görs av gris- eller koben som kokas. Gelatin används till fyllningar i tårtor och bakelser bland annat för att få en stadigare konsistens. Det finns alternativ till gelatin för den som…
Maslenitsa är en slags ryskortodox variant på den katolska karnevalen. Det är sista chansen att festa innan den allvarliga fastetiden tar vid, som avslutas med påsk. Eftersom det är den sista veckan som mjölk, ost och andra mejeriprodukter är tillåtna…
Kan rödbetor ge framgång under OS i Sotji? Sveriges Olympiska Kommittés kostrådgivare vill i alla fall slå ett slag för Borsjtj – den ryska rödbetssoppan. – Tack vare sitt höga innehåll av nitrat kan rödbetor ha positiva effekter på prestationsförmågan, förklarar…
