Vietnams nationaldag, självständighetsdag. Gör Pho nudelsoppa med kött, Vietnams nationalrätt dagen till ära.
– Kokosnötens dag* –  Världskokosnötsdagen instiftades 2009  av Asian and Pacific Coconut Community (APCC) för att uppmärksamma kokosnötens betydelse. (APCC) är en mellanstatlig organisation för kokosproducerande länder. Dagen firas av bönder i kokosnötsproducerande länder som Indien, Malaysia, Indonesien, Filippinerna, Thailand, Kenya och Vietnam samt av intressenterna inom kokosnötsodlingen. Kultursmakarna tipsar om recept med kokos, till exempel: Kokoskyckling från Kenya | Kultursmakarna, Vinnande morotssoppa med kokos/apelsin och naanbröd med linsdipp | Kultursmakarna, Harisa – en syrisk kokoskaka | Kultursmakarna, Glaserad ananas med lime, muscovadoråsocker och kokosglass | Kultursmakarna, Kyckling med ananas och kokos från Mikronesien | Kultursmakarna, Kokospannacotta med fräsch fruktsallad | Kultursmakarna eller varför inte Kokospanerad fisk är Naurus nationalrätt | Kultursmakarna.