Måndag 23 augusti

– Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande* (FN/UNESCO)
Köttbullens dag* – Sverige har inte någon officiell nationalrätt. Men det finns några rätter som kan aspirera på titeln, bland andra smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor – och förstås köttbullar. Det finns väl lika många köttbullsrecept som det finns köttbullstrillare i landet. Vi brukar göra så här – ungefär.

Köttbullar – en nationell skatt Foto: Steffen Wurzel

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *