Att press och media ska kunna rapportera och skriva fritt utan repressalier är viktigt för att vi ska få korrekta och relevanta nyheter. På söndag är det Internationella dagen för pressfrihet (FN). Dagen är till för att uppmärksamma de som…
Första maj är arbetarrörelsens internationella högtidsdag. Den firas av vänsterorganisationer, partier och fackföreningar världen över. Gunnel Nyman Gräff har alltid firat dagen genom att demonstrera, för henne är det ingen tom gest utan ett sätt att stå upp för sina värderingar.…
Varför inte fira Valborg med lite champagne? Enligt forskning från University of Reading motverkar så kallade fenoler att vi människor drabbas av åldersrelaterade minnesproblem, som till exempel demens. Det beror på att komponenterna stimulerar de signaler som människans hjärna behöver…
Den islamska Fastemånaden Ramadan har inletts och får i år firas utan så mycket sociala kontakter som annars. Samma sak gäller Valborgsfirandet som inleder sommarhalvåret. Inte heller Golden week i Japan blir sig lik. Allt på grund av coronavirusets härjningar. …
Körsbärsblommorna – sakura – är för många japaner nästan det mest japanska man kan tänka sig. Hanami – tillfällen att se de blommande träden arrangeras på många håll runt om i Japan. I Sverige firas inte körsbärsblommans dag 2020 på…
Den ortodoxa påsken håller på just nu för de som går efter juliansk tideräkning. Påskmaten som var aktuell under den gregorianska tideräkningens påsk passar bra även nu – till exempel Inkokt lax med inlagd gurka och dillmajonnäs eller En mustig…
Krabba tillhör nyårsfirandet – Song Kran – i Kambodja som firas runt 13-15 april. Vårrullar kan kombineras i oändlighet. Det finns vårrullar med skaldjur, vegetariska och köttfärs. Vi föreslår vårrullar med krabba. Ingredienser: 1 paket fryst vårrulledeg 50 g vermicellinudlar (gjorda…
En god och gul glass passar bra som påskdessert. Den här läskande mangoglassen gör du på 10 minuter. Bara att mixa ihop och äta direkt. Till 4 personer behöver du: 250 gr fryst mango 1 dl färskpressad apelsin 1 dl…
Påsk och Pesach firas på många håll i världen vid den här tiden. I veckan är det dessutom dags för ytterligare ett stort antal nyår, bland annat Song Kran. Tre länder har nationaldag och vi förmedlar recept till alla tre.…