Denna färska tomatsås gör vi ofta. Den går fort att göra och är omtyckt av alla – men ta inte en honung med särpräglad smak. Kanske en lämplig rätt till Tomatsåsens dag, som infaller den 9 mars. Läs mer om…
Tomater är inte bara goda, de är nyttiga också. De har visserligen lågt näringsvärde men det kompenseras med att de är rika på C-vitamin och andra vitaminer. Dessutom innehåller de mineraler som fosfor, magnesium, kalium och kalcium. Det finns även en tomatsåsens…
Den 8 mars är det den internationella kvinnodagen, en dag som uppmärksammar ojämställdhet och kvinnors situation över hela världen. Dagen instiftades redan 1910 vid den socialistiska världsorganisationen Andra internationalen på initiativ av Clara Zetkin. Sedan 1978 finns 8 mars med…
Kakornas pytt-i-panna skulle man kunna kalla dammsugaren, eller punchrullen. Den kan med fördel innehålla rester från andra kakor som inte gått åt. Ett tips är att lägga överbliven sockerkaka eller tigerkaka i frysen och spara. Sen tar du fram det…
Börja sopa golvet och sätt igång och baka – den 7 mars är det nämligen punchrullens dag! Detta bakverk har många namn och sägs just vara gjort på skrapet från bagarens golv. Oavsett om det är sant eller inte så blir ju…
Blåbär är nyttiga eftersom de innehåller mycket antioxidanter, vitaminer och mineraler. Blåbärssoppa används traditionellt mot magsjuka. Under Vasaloppsveckan går många liter av magens vän i alla väder – det vill säga blåbärssoppa – åt, cirka 55 000 liter… Man brukar säga att blåbärssoppa, blåbärssaft och torkade…
Fufu är basfödan i Ghana och ses som landets nationalrätt. Det är en sorts gröt som liknar polenta och görs genom att koka rotgrönsaker som sötpotatis i vatten till en tjock smet, ofta används även majsmjöl. Fufu äter man till…
På måndag är det internationella kvinnodagen. Amnesty International uppmärksammar det könsbaserade våldet mot kvinnor och flickor. Varje dag mördas 137 kvinnor världen över av en partner eller familjemedlem. Våldet mot kvinnor och flickor är en av de mest utbredda kränkningarna…
”Fössta tossdan i mass” – Smålands inofficiella nationaldag – firas av alla som gillar Småland. Och på denna dag äts förstås massipantååta (marsipantårta). ”Fössta tossdan i mass” är en tradition som startades 2010 av Jonas Svenningson – en smålänning som…
