Bigos ses ofta som Polens nationalrätt och kan passa på Polens nationaldag 3 maj. Det är en kålgryta med i huvudsak surkål som kan ätas varm eller kall, till förrätt eller som vickning. Här förmedlar vi ett recept med fläsk…
Den 3 maj för 230 år sedan fick Europa sin första moderna konstitution med demokratisk filosofi, humanism och tolerans. Året var 1791 och landet Polen. Till minne av den händelsen har den 3 maj utsetts till Polens nationaldag. Den 3…
Den första söndagen i maj är det nässlans dag. Nässlan är en välkommen vårprimör att njuta av. Den är en väldigt nyttig primör. Ta på dig handskar och plocka nässlor när de just kommit upp ur jorden eller plocka bara den…
Den första söndagen i maj är det nässlans dag. Förr i tiden var nässlan i viss mån en livlina vid den här tiden på året, på våren, då matförråden sinat och inget annat ännu hunnit växa upp. Nässlan har också…
Den 30 april är det Valborgsmässoafton. Valborgsfirandet inleder sommarhalvåret. Då eller på 1 maj firas vårens ankomst i Estland, Finland, Lettland, Sverige, Tjeckien, Slovenien och Tyskland. I Sverige firar vi med att sjunga in våren, gärna vid en eld tillsammans…
Valborgsmässoafton firar vårens ankomst i Estland, Finland, Lettland, Sverige, Tjeckien, Slovenien och Tyskland den 30 april eller 1 maj. Valborgsfirandet inleder sommarhalvåret. I Sverige firar vi med att sjunga in våren, gärna vid en eld tillsammans med släkt och vänner.…
Golden week, gyllene veckan, är fyra nationella högtider på rad på sju dagar. Den veckan är en av tre stora semestertider vid sidan av nyår i januari och Obonveckan i augusti. Det är en period då många japaner passar på…
Den 27 april är det Togos nationaldag. Då firar landet självständighet från det av Frankrike administrerade FN-mandatet 1960. Här presenterar vi några rätter som kan tillagas var för sig eller flera som en buffé. Recepten har vi fått från Gertrud…
När det är fullmåne i månaden Chaitra firas Hanuman av miljontals människor i Indien. På många ställen i Indien ser man orangefärgade stora stenar med målade ögon. Dessa stenar föreställer Hanuman och står i tempel, prydda av blommor och doftande…
Hinduismen har 33 miljoner gudar. Apguden Hanuman är en av de populäraste. Han var väldigt god vän med guden Rama. Så när Ramas gemål Sita blev bortrövad till Sri Lanka av ondskefulla demoner ville Hanuman hjälpa till att hämta hem…
