Europa

Nässelsmoothie

Nässlor bränns och sticks, men är näringsrika och kan användas i matlagningen på många sätt. Mest känd är väl örten i nässelsoppa som för många är den första vårprimören att avnjutas tillsammans med ägghalva och ett gott bröd. Men du…

Så firas Estlands nationaldag

Den 24 februari firas Estlands nationaldag. I Sverige finns ungefär 10 000 Sverige-ester* födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en estnisk förälder. Eija-Liisa Koolmeister har finskt ursprung och en make vars föräldrar…