Världsdelar

Chapati

I hela Tanzania ät chapati, ett bröd som fördes till Tanzania av indier, och äts tillsammans med te eller olika fyllningar. Man skrapar ofta upp de sista matresterna med brödet. Tanzanias nationaldag är den 26 april. Ingredienser till 10 bröd 5…

Ägghalvor med wasabirom

Ägghalvor med något gott ovanpå är förmodligen en självklarhet på många påskbord. Men kanske ni inte har provat på att ha wasabirom som en ingrediens på några av äggets halvor. Det har vi gjort. Förutom räkor, majonäs och dill har…

Vit sparris med rört smör

Nu finns det färsk vit sparris i de flesta välsorterade grönsaksdiskar. Som förrätt på festbordet, till påsk till exempel, föreslår vi därför vit sparris med rört smör.  4 personer 8 vita sparrisar Socker 100 g rumstempererat smör Finrivet skal från…

Indisk kikärtsgryta med gult ris

När det är fullmåne i månaden Chaitra firas Hanuman av miljontals människor i Indien. På många ställen i Indien ser man orangefärgade stora stenar med målade ögon. Dessa stenar föreställer Hanuman och står i tempel, prydda av blommor och doftande…