På Island finns det något man stöter på överallt, nämligen kleina. I Sverige heter kleina klenäter, kakor man brukar äta till jul, särskilt i södra Sverige. Men på Island är klenäter vardagsmat. Bokstavligen. I isländskan finns inget ord för ”fika”,…
Det är fortfarande möjligt att hitta Skrei butikerna. När torsken blir könsmogen går den ner till norska kusten för att leka. Så länge man känner till har Skreien kommit till Lofotens övärld för att leka. Det sker under januari till april varje…
– Ingen påsk utan memma eller mämmi som det heter på finska, säger Maja på kokaihop.se. Enklast är att köpa Fazers’ färdiga, men man kan faktiskt göra den själv. Jag serverar den med apelsinfiléer och en klick av min lättsockrade…
Om man ska på utflykt kan kolbullesmeten blandas hemma och hällas över i en tom sirapsflaska eller liknande. Fläsket kan förstekas och frysas in i portionsbyttor för att sedan tinas upp inför tillagningen. Beräkna vid förstekning 1 hg ostekt fläsk…
Judith och Härje Myhr tog oss med på tur upp till familjens fäbodvall ovanför Vemhån i Härjedalen. Vi tolkade på långfärdsskidor efter Härjes skoter sju kilometer upp till familjens fäbodvall Rönnberget/Västvallen. I flera generationer har Judiths släkt flyttat dit om…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2016 som Gröna kassen tagit fram i samarbete med Viktor Ingemarsson. Rätterna är helt växtbaserade. Läs mer om WWF och Earth hour här på WWF:s sajt och mer om Gröna kassen här.…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2016 som Gröna kassen tagit fram i samarbete med Viktor Ingemarsson. Rätterna är helt växtbaserade. Läs mer om WWF och Earth hour här på WWF:s sajt och mer om Gröna kassen här.…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2016 som Gröna kassen tagit fram i samarbete med Viktor Ingemarsson. Rätterna är helt växtbaserade. Läs mer om WWF och Earth hour här på WWF:s sajt och mer om Gröna kassen här.…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2016 som Gröna kassen tagit fram i samarbete med Viktor Ingemarsson. Rätterna är helt växtbaserade. Läs mer om WWF och Earth hour här på WWF:s sajt och mer om Gröna kassen här.…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2016 som Gröna kassen tagit fram i samarbete med Viktor Ingemarsson. Rätterna är helt växtbaserade. Läs mer om WWF och Earth hour här på WWF:s sajt och mer om Gröna kassen här.…
