4 portioner 2 morötter 1 gul lök 4 klyftor vitlök 2 burkar kokta kikärtor à 400 g 1/2 citron 1 dl havremjöl eller -gryn 2 msk vita chiafrön 4 msk potatismjöl/maizena 1,5 msk spiskummin 2 tsk salt 2 tsk sambal…
Ingredienser till 4 portioner 2 st gula lökar 4 klyftor vitlök eller solo 1 morot 100 g rotselleri 250 ml rött matlagningsvin 2-3 tärningar grönsaksbuljon 1 burk ca 400 g kidneybönor 1 burk ca 400 g svarta bönor 1 kruka…
Sveriges Olympiska kommittés näringsfysiolog Linda Bakkman har skrivit boken Maten bakom resultaten – som vänder sig såväl till vardagsmotionären som vill förbättra sina resultat och till föräldrar som vill ha bra argument till sina hårt tränande tonårsbarn som till elitidrottare.…
Mug–cake eller gröt-och-äggfrukost i ett som passar till såväl frukost som mellanmål och kan ätas i farten. I samband med vinter-OS i PyeongChang i Sydkorea i februari 2018 delar Sveriges Olympiska kommittés näringsfysiolog, Linda Bakkman med sig av några recept från…
Denna smarriga paj är en av Sveriges Olympiska kommitées näringsfysiologs, Linda Bakkmans, absoluta favoriter. I samband med vinter-OS i PyeongChang i Sydkorea i februari 2018 delar hon med sig av några recept från hennes första bok Maten bakom resultaten. Det är…
Ett vegetariskt alternativ i veckan kan vara en linsröra och rostade rotfrukter. Den lite syrliga linsröran passar perfekt tillsammans med rostade rotfrukter. 4 portioner Rotfrukter: 4 morötter 100 gr selleri 4 persiljerötter 4 potatisar 4 lökar 4 vitlöksklyftor…
Ingredienser för fyllningen: 1 vitkålshuvud 2 stora morötter 2 stora lök 0,5-1 dl olja ett par deciliter kokta röda linser 3 vitlöksklyftor En stor bit ingefära 1/2 – 1 tsk torkad koriander 1 tsk spiskummin Curry Masala chili salt Till…
Biscotti är italienska skorpor som kan kryddas på olika sätt. Här har vi valt att krydda skorporna med saffran. Jättegoda att ha till glögg och kaffe under julhelgen. Receptet räcker till 50 skorpor 150 g mandel 75 g rumsvarmt smör 3…
Det är så fantastiskt härligt att kunna plocka fram mandelmusslor från frysen och svänga ihop en bakelse till kaffet på ett kick. Men visst, lite pyssel är det innan kakorna landar på bakbordet. Det gäller att formarna smörjts väl in…
6 portioner 1/4 vitkål 4 mellan stora potatisar 1 mellanstor gul lök, hackade 4 klyftor vitlök, hackade 2 tsk hackade ingefära 2-3 gröna eller röda spansk peppar, skivade 3 msk kokosflingor 1 tsk gurkmeja ½ tsk vitpeppar ½ tsk spiskummin…
