Förrätt

Svalkande vattenmelonsoppa

En het soldränkt dag passar denna svalkande vattenmelonsoppa som förrätt, huvudrätt eller dessert. Den 3 augusti är det vattenmelonens dag. Ingredienser för 4 portioner: 2 dl vatten 2 hönsbuljongtärningar eller en fin god grönsaksbuljong Ca 1 ½ kilo vattenmelon Saft…

Så gör du egen lag till kräftorna

Om du har möjlighet att koka kräftor själv kan vi rekommendera detta recept som vi har vi lånat från recept.nu. Du behöver:          1 1/2 kg
 kräftor (25 st)          3 liter
 vatten           
 ca 1 dl grovt havssalt          3 
 sockerbitar…

Kroatisk munksoppa

I Kroatien är lunchen dagens huvudmåltid. De flesta måltider börjar med en soppa. Här är ett recept som vi hittat på Tasteline. Det kan passa för den som vill uppmärksamma Kroatiens nationaldag den 25 juni.  Till efterrätt kan vi rekommendera en dessertpannkaka…

Gnudi di Maremma

Italiens nationaldag den 2 juni kan firas med en äkta italiensk Pasta al Pomodore – pasta med tomatsås. Eller kanske pizza från Ligurien. Vill man testa en rätt från Maremma där Terenzi’s vingård ligger kan kanske en Gnudi di Maremma…