Denna meny finns i en bok av Nicolas Barreau. I boken ”En engelsman i Paris” hjälper menyn till i handlingen och författaren menar att den alltid är värd ett försök och förmedlar den vackra restaurangägarinnans Aurélies recept. Jag tycker det verkar…
Förrätt
Shirazi – persisk sallad
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Grönkålssoppa med ägghalva
by Caroline Maino • • 0 Comments
Grönsaksfylld zucchini
by Helene Götberg • • 0 Comments
Fira trädens nyår med fikonkaktus
by Caroline Maino • • 0 Comments
Prova en sallad med tulpan på tulpanens dag
by Caroline Maino • • 2 Comments
Ema datshi – en stark nationalrätt från Bhutan
by Caroline Maino • • 0 Comments
Slow food-festmeny med vitlökskotletter med örter och nejlika
by Caroline Maino • • 0 Comments
Larb – Laos nationalrätt
by Caroline Maino • • 0 Comments
Snabblagad skaldjurssallad till förrätt
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Pyttelandet Monaco, vid Medelhavet mellan Frankrike och Italien, har nationaldag den 19 november. Det monegaskiska köket influerat av klassisk fransk, provencalsk och italiensk matlagning, man äter rätter som bouillabaisse, tapenade och mängder av skaldjur tillsammans med fina viner. Som förrätt blir…