Bakverk

Mandelbiscotti med saffran

Biscotti är italienska skorpor som kan kryddas på olika sätt. Här har vi valt att krydda skorporna med saffran. Jättegoda att ha till glögg och kaffe under julhelgen. Receptet räcker till 50 skorpor 150 g mandel 75 g  rumsvarmt smör 3…

Mandelmusslor till julkaffet

Det är så fantastiskt härligt att kunna plocka fram mandelmusslor från frysen och svänga ihop en bakelse till kaffet på ett kick. Men visst, lite pyssel är det innan kakorna landar på bakbordet. Det gäller att formarna smörjts väl in…

Latkes – judiska rårakor

Så här gör du latkes – judiska rårakor Ingredienser: 6 stora potatisar 1 finhackad lök (inte nödvändigt) 3 matskedar mjöl 2 ägg 2 tsk salt 1 kryddmått mald svartpeppar (inte nödvändigt) olja till stekning Gör så här: • Skala och riv…

Adventskaka med saffran

Saffran och adventstiden hör ihop. Gör en god adventskaka med saffran och njut. Saffran är julens krydda nummer ett. Numera använder vi den i alla möjliga sammanhang. Se dock upp så att du verkligen får saffran och inte något falskt…