– Ostkakans dag. Ostkakan är den kanske svenskaste av efterrätter och har rötter i medeltiden.– Internationella diabetesdagen (WHO och IDF). Dietisterna Hannah Helgegren och Carina Trägårdh Tornhill har en liten handbok med namnet ”Bra mat vid typ 2 diabetes”. Carina Trägård Tornhill har valt…
– Smörgåstårtans dag* – här förmedlar vi ett recept på denna svenska klassiker.– Världens Vänlighetsdag, World Kindness Day* – denna dag försöker man att göra världen till en bättre plats genom att främja och fira goda gärningar, antingen som individer…
Hela sju dagar med matkoppling finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. Den vi vill framhålla mest är förstås vår egen Mångkulturella matdagen, som infaller på onsdag den 16 november. Kultursmakarna instiftade dagen 2014, ett år efter att vi startade…
Angolas nationaldag (firar självständighet från Portugal 1975). Självständighetsdagen firas ofta med Caldeirada de Cabrito, en traditionell angolansk getstuvning som serveras med ris. Polens nationaldag – den andra vid sidan av 3 maj. Den 11 november firas att Polen återuppstår som…
– Mårtensafton* (Skåne, Tyskland). Att fira Mårten Gås i Sverige har mycket gemensamt med de stora skördefesterna i Europa och amerikanernas tacksägelsedag där kalkon är huvudnummer. Förr i tiden var den sista chansen för folk att smörja kråset innan fastan…
Kambodjas nationaldag – (firar självständighet från Frankrike 1953). Vi rekommenderar ”Amok” som är Kambodjas nationalrätt. I landet odlas även den speciella kampotpepparn – läs mer om den.– Årsdagen av Kristallnatten / Novemberpogromen år 1938. Natten mellan den 9 och 10 november…
– Kladdkakans dag*– Frysrättens dag – Frysrättens dag infaller första måndagen i november.
– Gustav Adolfsdagen* – fira med Gustav Adolfbakelse– Svenska dagen (Finland)* – fira med Gustav Adolfbakelse– Internationella dagen för att förhindra exploatering av miljön i krig och väpnade konflikter* (FN).– Abdul-Qadir Gilanis dödsdag – Helgondag (sunnimuslimer)– Transföräldrars dag (HBTQIA+)
– Guy Fawkes Day* (England, Nya Zeeland). Vid ett misslyckat attentat i London år 1605 försökte den katolske soldaten Fawkes spränga kungen och parlamentet i luften eftersom de gjorde livet svårt för katolikerna. Denna kväll lyser fyrverkerier upp himlen och överallt…
Tusentals brinnande ljus på en kyrkogård en mörk höstkväll är en mäktig syn. Att tända ljus till de dödas minne på just helgonens dag är en ganska ny sed i Sverige. Ljus på gravar vid allhelgonahelgen började man med i…
