Kultur, mat & historia

Läs flyktingarnas egna berättelser

På Flyktingdagen den 20 juni vill FN:s flyktingorgan UNHCR uppmärksamma flyktingars situation. På UNHCR:s webbplats kan vi ta del av enskilda människors erfarenheter av flykt. Det handlar om överlevnad, om förtvivlan över en till synes tröstlös situation, men också om…

Andris har vuxit upp med Pasha

Andris Zvejnieks har vuxit upp i Sverige. Hans föräldrar träffades i Sverige efter andra världskriget, sedan de flytt från Lettland i samband med att ryssarna ockuperat landet en andra gång.  Varje påsk har Andris mamma lagat den traditionella ryska desserten…

Muqmad – utvecklad av nomader

Den 18 maj firar somalierna att det i år är 23 år sedan befolkningen i norra Somalia utropade självständigheten av Somaliland. En traditionell maträtt som är vanlig vid bröllopsceremonier är Muqmad (Oodkac) och dadlar. Rätten har sitt ursprung i somaliernas…