Kultur, mat & historia

Tänk att smörgåstårtan har vänner

Den 13 november firas smörgårdstårtans dag i Sverige. Den bildades av några smörgåstårteälskande vänner våren 2012, som förstås också har en grupp på Facebook. Här publiceras alla möjliga skapelser av smörgåstårtor. – Smörgåstårtans vänner är en grupp som gillar och pratar…

Angolas nationaldag firas 11 november

Det oljerika Angola i sydvästra Afrika blev självständigt från Portugal 1975.  Landet lider fortfarande av sviterna efter ett 27 år långt och blodigt inbördeskrig, som tog slut först 2002. Angola har stora oljetillgångarna som visserligen möjliggjort en snabb tillväxt sedan…

Amok – Kambodjas nationalrätt

Den kambodjanska maten består till största delen av ris och grönsaker som serveras tillsammans med fisk, kött eller skaldjur. Ris odlas i landet och utgör basen i de flesta maträtter. Fish Amok är Kambodjas nationalrätt och kan passa på landets nationaldag…

Sancocho – kycklinggryta med majs

Sancocho är Panamas nationalrätt och den 3 november är Panamas nationaldag. Om du vill tillreda Sancocho kan du pröva detta recept där potatis ersätter cassava som är en vanlig ingrediens Sancocho. Ingredienser 4 portioner: 1 kyckling 1 lök 4 knippen…

Panama firar självständigheten

Republiken Panama, som förbinder Nordamerika med Sydamerika, firar sin självständighet den 3 november. Panama blev en del av Colombia vid självständigheten från Spanien  1821. 1903 bröt sig Panama loss från Colombia och firar sedan dess sin självständighet. Samma år skrev Panama…