Author Archive for Caroline Maino

I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.

Vad firar du till 27 oktober?

Tänk så mycket det finns att uppmärksamma och fira här i världen – både högt och lågt. Framöver finns två nyår – för hinduer och muslimer – och sex nationaldagar i almanackan, samt FN-dagen och flera religiösa högtider, liksom så profana högtider…

Något för alla att fira till 20 oktober

Ägg, gröt, räckmacka, grynkorv, fetaost och chokladmuffins – har alla temadag under de närmsta tio dagarna. Något kanske faller på läppen? Dessutom finns fyra nationaldagar att fira, bland dem Spaniens med en härlig paëlla, samt några religiösa högtider och så Kanadas Thanksgiving-dag…

Dikten ”Invandrarna”

Bosse Parnevik Foto Peter Knutson Dikten ”Invandrarna” skrevs av Bosse Parnevik 1992 med anledning av ”Lasermannens” beskjutningar av invandrare och har framförts förutom i TV i närmare 200 föreställningar i ”Parneviks Cirkusparty” på Cirkus i Stockholm 1993-94 och över 100 gånger…

Messmör och annat att fira till 22 september

Välkommen till veckans nyhetsbrev från Kultursmakarna. Den närmsta tiden kan vi fira inte mindre än 14 nationaldagar, ett kyrkligt nyår, ett par temadagar om mat och mycket mer. Den afrikanska grönsaken bitekuteku, som påminner om spenat, gör entré i Sverige. Under veckan som gått har vi berättar om…

Gener reglerar måltidens storlek

En ny studie från Uppsala universitet visar att två gener som tidigare kopplats till fetma hos människor är en del av ett unikt signalsystem som reglerar måltidstorleken. Om det här systemet störs drabbas vi av övervikt och ohälsa. Att kunna reglera…

Vi gillar-sida

Här samlar vi tips om texter vi gillar: Margit Richert i en krönika i SvD ”Mångkultur är mat, vårt ursprungliga lingua franca.” Sofia Olsson Olsén i Aftonbladet efter dådet 7 april i Stockholm ”Det är nu vi väljer vilka vi…