Author Archive for Caroline Maino

I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.

Kanelbullens dag sprider goda dofter

Kanelbullens dag firar vi den 4 oktober, varje år ända sedan 1999. Dagen instiftades av Hembakningsrådet  för att rådet ville fira sitt fyrtioårs-jubileum. Det ville helt enkelt hylla hembakartraditionen i Sverige genom att lyfta fram ett älskat bakverk. Matrådet ville också skapa…

Tysklands enande firas 3 oktober

Tyska enhetsdagen firas varje år den 3 oktober med ceremoni och en medborgarfest tyska: ”Bürgerfest” i huvudstaden i den tyska delstat som just då innehar ordförandeskapet i Tysklands förbundsråd. Sedan flera år, anordnas denna dag en rad evenemang såsom konserter…

Sauerbraten från Rhenlandet

Tyskland har ingen uttalad eller fastlagd nationalrätt, alltså finns det inte en enda rätt att tipsa om på dagen för landets enande 3 oktober. Det finns många skillnader mellan de olika delarna i landet. Sydtyska rätter kan inte jämföras med…