Livsmedel som är ätbart slängs alltför ofta. Märkningen ”ofta bra efter” är ett sätt att göra konsumenter mer uppmärksamma på att mat har en längre hållbarhet. Att smaka och lukta på maten minskar också risken för matsvinn. Många tror att…
Frukostdirektivet i EU håller på att revideras. Det innebär att det ska bli lättare att se varifrån honungen kommer. Den ska också bli spårbar. Dessutom ska sockerhalten i juice anges tydligare, har Europaparlamentet och EU:s ministerråd bestämt. Det var mycket…
Forskningen har länge vetat att socker inte gör barn överdrivet aktiva. Ändå fortsätter det att vara en förklaring till stimmiga barnkalas. Troligen är det själva feststämningen som ökar hålligånget. De flesta barn älskar att gå på kalas, föräldrarna är dock…
Det är inte bara genetiken som avgör utseendet på ett nyfött barns ansikte. En ny studie visar att mängden protein i mammans kost under graviditeten också påverkar. Forskarna menar att det ytterligare trycker på vikten av att äta välbalanserat under…
Bryssel har fullt med platser som berättar för dej om stadens rika historia. Men om du vill förstå hur dagens stad formats bör du besöka Migrationsmuséet. Utan alla migranter som kommit hit vid skilda tillfällen skulle inte Bryssel vara den…
Svenskarna är bäst i världen på att äta lakrits. Att lakrits kan höja blodtrycket är inget nytt. Men en ny studie visar att även små mängder, som man tidigare trodde var en säker nivå, påverkar blodtrycket. Alla vet att godis…
Det stora matsvinnet sker inte hos konsumenterna. Det mesta går till spillo tidigare i livsmedelskedjan. Alla kan göra mer för att minska svinnet, men det mesta behöver ske i produktionsdelen. Det visar en rapport från Naturvårsdverket. Varje år kastas det…
Att dricka mycket mjölk ansågs toppen för hälsan. Numera anses för många glas mjölk kunna öka risken att både bryta höften och att dö förtid. Istället är en tallrik fil bäst för hälsan. Svenskarna låg på topp när det gällde…
Det är ingen direkt nyhet att nyttig mat är bra både för hälsan och miljön. Däremot är det inte alltid lätt att göra bra val. Nordiska ministerrådet föreslår nu flera verktyg som ska hjälpa oss att lägga hälso- och miljösmart…
Ifall svenska tomater skulle odlas året om skulle det vara bättre för miljön än att köpa de tomater som idag odlas i Nederländerna. Det visar en studie från Gävle högskola. Kortare transporter och att svensk elektricitet har lägre miljöpåverkan är…
