Author Archive for Lena Ahlström

Jag är fascinerad av människor från olika kulturer – det som skiljer oss i levnadssätt och det som förenar oss. Älskar god mat men låter gärna någon annan laga den. Min strävan att fylla mitt liv med så många positiva upplevelser som möjligt för mig till spännande människor och miljöer – det är därför jag valt att vara frilansskribent och kommunikatör. Min familjs rötter finns i Sverige – i alla fall sedan ett par generationer tillbaka.

Linsröra och rostade rotfrukter

Ett vegetariskt alternativ i veckan kan vara en linsröra och rostade rotfrukter. Den lite syrliga linsröran passar perfekt tillsammans med rostade rotfrukter.        4 portioner Rotfrukter: 4 morötter 100 gr selleri 4 persiljerötter 4 potatisar 4 lökar 4 vitlöksklyftor…

Apelsinmazariner

Den 10 januari – och den 13 mars – är det Mazarindagen. Mazarinen är en riktig klassiker. Kännetecknande är att den består av ett mördegsskal fyllt med mandelmassa och toppad med glasyr. Därefter kan den smaksättas på olika vis. Läs mer om…

Fadimedagarna 2018

Pela Atroshi och Fadime Sahindal har namngett organisationen, GAPF – Glöm aldrig Pela och Fadime. De är Sveriges mest kända och uppmärksammade fall av hedersmord men sorgligt nog drabbas andra fortfarande. Organisationen, som kämpar mot hederskultur och för jämställdhet, uppmärksammar under Fadime-dagarna…