Matig sallad med halloumi på världshälsodagen

Sallad med halloumi Foto: Lena Ahlström

Sallad med halloumi
Foto: Lena Ahlström

En vacker och matig sallad med halloumi kan vara förrätt, huvudrätt eller del i en buffé. Gott och nyttigt. Passar utmärkt på världshälsodagen 7 april, instiftad av FN, WHO.

Till fyra personer behöver du:
2 paket halloumi (steks hastigt i olivolja i ganska het panna för att få en fin stekyta)
Champinjoner (steks hastigt i smör i ganska het panna för att få en fin stekyta)
10 tomater av varierande storlek och färg
Gurka, cirka 15 centimeter
Krispig sallad av skilda sorter
Persilja
Chiafrön (strös över salladen)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *