Feta och vattenmelon-torn

I Grekland firas namnsdagen mer än födelsedagen. Eftersom namnsdagarna är så viktiga, finns det en särskild dag på året då de, vars namn inte finns med i almanackan, får fira namnsdag. Det är den 29 juni, då också apostlarna Petros och Pavlos har namnsdag.
Är det en varm sommardag kan dessa feta och vattenmelon-torn passa till småplock.

Ingredienser till cirka 50 små torn:feta-watermelon-towers
• 1 medelstor vattenmelon
• 250 gram fetaost

Gör så här:
1. Skär bort skalet på vattenmelonen.
2. Dela den i 2-2,5 cm stora kuber.
3. Skär fetaosten i lika stora bitar.
4. Skapa ett feta-vattenmelon-torn med hjälp av tandpetare – börja med en kub vattenmelon, sedan fetaost och så en bit vattenmelon till.
5. Fortsätt tills vattenmelon och fetaost är slut.
6. Servera

Receptet kommer från sajten about.com greekfood. Receptförfattaren Kenton Kotsiris tipsar om att använda tandpetaren som ett spjut när fetaosten ska träs på – fetan faller annars gärna sönder.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *