Nederländsk afton med Kultursmakarna

Nederländsk afton Foto: Caroline Maino

Nederländsk afton
Foto: Caroline Maino

Här är matlag och gäster samlade inför Nederländsk afton där tre ungdomar med ursprung i Nederländerna nyligen lagade mat tillsammans med Kultursmakarna och samtidigt tränade på det svenska språket.
Nederländsk grönsakssoppa. Foto: Caroline Maino

Nederländsk grönsakssoppa.
Foto: Caroline Maino

Hutspot från Nederländerna. Foto: Caroline Maino

Hutspot från Nederländerna.
Foto: Caroline Maino

Hangop, klassisk nederländsk dessert. Foto: Caroline Maino

Hangop, klassisk nederländsk dessert.
Foto: Caroline Maino

 

 

 

 

 

 

 

Tre rätter serverades, grönsakssoppa till förrättHutspot (grönsaker med korv) till varmrätt och Hangop. Man hör ju på namnet att något ska hängas upp. Men vad? Jo yoghurt som får vätskas ur i en silduk. Blir som turkisk yoghurt ungefär. Yoghurten blandas sedan med vispad grädde och smaksätts med kanel och florsocker. Till detta har man päron och jordgubbsås. Himmelsk gott.

Fr v Amira, Marianne, Jenny och Nasiba Foto: Lena Ahlström

Fr v Amira, Marianne, Jenny och Nasiba
Foto: Lena Ahlström

Vi var 16 personer med ursprung i 11 länder som hade en gemytlig kväll tillsammans. Maartje från Nederländerna delade med sig om olika företeelser från sitt hemland.

Falkje och Maartje i djup koncentration över grytorna Foto: Caroline Maino

Falkje och Maartje i djup koncentration över grytorna
Foto: Caroline Maino

Johan gör kvällens efterrätt Foto: Caroline Maino

Johan gör kvällens efterrätt, Hangop
Foto: Caroline Maino

Maartje berättar om företeelser i Nederländerna Foto: Caroline Maino

Maartje berättar om företeelser i Nederländerna
Foto: Caroline Maino

 Foto: Caroline Maino

Foto: Caroline Maino

Kultursmakarna bygger broar mellan människor från olika kulturer med hjälp av grytorna. Vår kalender är basen när vi dukar upp det mångkulturella matåret. Vi startade vår nättidning på ”Internationella dagen för tolerans” den 16 november 2013. Samma dag ett år senare instiftade vi det ”Mångkulturella matåret” till vilket vi knyter olika projekt. Kultursmakarna är ett socialt projekt, politiskt och religiöst obundet.
Vill du stödja vår verksamhet och ge oss möjlighet att utveckla den kan du bli medlem, sponsra oss eller ge ett bidrag.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *