En himmelsk paella jag aldrig glömmer

”Häromåret besökte jag, som så ofta, min dotter som är bosatt i den lilla byn Altea på spanska ostkusten. Tillsammans gick vi till en liten uteservering alldeles intill havet, med bara några få bord.

Benidorm, Spanien Foto: Annmari Reich

Benidorm, Spanien
Foto: Annmari Reich

Förväntansfulla slog vi oss ner i den ljuvliga värmen, och så bjöds vi på en himmelskt god paella, vars like jag aldrig smakat. Den var rykande het, underbart kryddad och innehöll purfärska skaldjur från trakten.

Paella Foto: Annmari Reich

Paella
Foto: Annmari Reich

 

 

 

 

 

 

 

 

Vad gjorde det sen att serveringen hade dröjt – paellan var ju tillagad just för oss! Ja, denna måltid i den lilla serveringen vid havet glömmer jag aldrig.”

Elisabeth Reich

Elisabeth Reich

Insänt av Elisabeth Reich

Elisabeth deltog i Kultursmakarnas matminnes-tävling.

Det vinnande bidraget: Vänskap och mjölk över gränser sändes in av Annika Nilsson.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *